グルテンフリーダイエットは、元々はアレルギー患者の方々の食事療法でしたが、海外のセレブやモデルの間で流行し、一般の健康な人もより体調や気分が良くなった例が後を絶たず、今世界で急速に広まっています。

グルテンフリーダイエットは、体に良いことがいっぱい! 健康と美容にも効果があると言われています。

また、小麦に含まれるアミノペクチンは血糖値を急上昇させ脂肪を溜め込みやすくする、グルテンを摂取すると瞬間的にエネルギーが出てもその後急激にエネルギーが低下するといった理由により、グルテンフリーダイエットは現在注目されています。


[麺100gあたりのカロリーの比較]

一般的な生うどん…カロリー：270kcal
玄米うどん…カロリー：245kcal
　

●玄米粉には小麦粉で作られる麺類に比べ、低カロリー、低脂質、低たんぱくという特長があります。

●玄米粉麺の原材料は玄米です。小麦粉や卵など、アレルギー表示全対象27品目を一切使用せずに作られているので、これらの食物アレルギーをお持ちの方であっても、安心して麺料理を楽しんでいただけます。

●生の玄米粉麺は水分を多く含み柔らかいので茹で時間が２分〜３分半と大変短く、乾麺のように長時間、茹でて戻す手間は要りません。

●食物繊維が豊富な玄米で腸を きれいにして健康的な体に。

●麺を茹でた後に、水洗いをして下さい（玄米のぬめりを取るため）。和・洋・中の冷麺に最適です。

●栄養成分(100g当り)カロリー：245kcal、たんぱく質：3.7g、脂質：1.6g、炭水化物：55.3g、ナトリウム：36mg、食塩相当量：0.1g、食物繊維：2.8g

※冷凍した場合は、解凍してから調理してください。冷凍したままゆでると麺同士がくっついてしまう場合がございます。

原材料名	玄米粉（岐阜県産、愛知県産）・食酢・酒精・増粘剤（キサンタンガム、アルギン酸エステル）、打粉（加工でんぷん）
内容量	128g
賞味期限	パッケージに記載
保存方法	直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
販売者	小林生麺株式会社
その他情報	ヴィーガン対応(食品表示による)
関連キーワード	グルテンフリー、ノンアレルギー、ベジタリアン、糖質制限、ダイエット、大豆麺